Ingredientes para Nasi Goreng
Antes de começarmos a cozinhar, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários para fazer o Nasi Goreng. A seguir está uma lista de ingredientes básicos, mas sinta-se à vontade para adicionar seu próprio toque à receita como achar melhor.
Arroz
O ingrediente mais importante do Nasi Goreng é o arroz. Tradicionalmente, usa-se arroz branco de grão longo, mas você pode usar qualquer tipo de arroz que tiver à mão. A chave é garantir que o arroz esteja cozido e resfriado antes de adicioná-lo ao prato.
Proteína
Nasi Goreng pode ser feito com qualquer tipo de proteína, como frango, camarão, carne bovina ou tofu. A proteína geralmente é cozida separadamente e depois adicionada ao arroz durante o processo de cozimento.
Vegetais
Uma variedade de vegetais pode ser usada em Nasi Goreng, incluindo cebola, alho, cenoura, pimentão e feijão verde. Os legumes são geralmente picados e salteados antes de serem adicionados ao arroz.
especiarias
As especiarias usadas no Nasi Goreng são o que dão ao prato seu sabor único. Algumas das especiarias mais comuns usadas incluem pimenta em pó, açafrão, cominho, coentro e gengibre. Você pode ajustar a quantidade de especiarias usadas ao seu gosto pessoal.
Molho
O molho usado no Nasi Goreng é uma combinação de molho de soja, molho de ostra e kecap manis (um doce molho de soja indonésio). Você também pode adicionar outros molhos, como molho de peixe ou molho hoisin, para dar mais sabor.
